Kisah Inspiratif: Pelatihan Abon Tuna Pulihkan Demak Pasca Banjir!
PWMJATENG.COM, Demak – Banjir yang melanda Kabupaten Demak belum lama ini memunculkan dampak yang begitu besar, bahkan disebut-sebut sebagai yang terparah dalam tiga dekade terakhir. Namun, di tengah cobaan tersebut, terbit sinar harapan melalui aksi nyata PT PLN Indonesia Power UBP Jawa Tengah 2 Adipala dan Lazismu Cilacap yang turut memberikan bantuan dan pelatihan untuk memulihkan kondisi ekonomi dan sosial di Desa Ngemplik Wetan, Selasa (30/4).
Kepala Desa Ngemplik Wetan, Muntofi’in, mengungkapkan kegembiraannya atas perhatian yang diberikan kepada warganya. Dia mengakui bahwa kerugian yang dialami desa mencapai 90% terutama pada infrastruktur dan ekonomi. Dalam situasi seperti ini, pelatihan pembuatan abon tuna menjadi suatu langkah penting untuk membantu pemulihan mental warga pasca bencana.
Baca juga, Pererat Silaturahim, MDMC Jateng Gelar Halalbihalal bersama Seluruh Relawan Muhammadiyah se-Jateng
Dukungan juga datang dari Kepala BPBD Kabupaten Demak, M. Agus Nugroho, yang menekankan pentingnya masa pemulihan yang masih berlangsung. Selain itu, Galih Eka Purnomo dari PT PLN Indonesia Power UBP Jawa Tengah 2 Adipala menjelaskan bahwa abon ikan tuna memiliki nilai gizi tinggi, terutama bermanfaat bagi balita stunting. Meski ikan tuna sulit didapatkan di Demak, abon juga dapat dibuat dari ikan lele.
Dalam pelatihan ini, para peserta tidak hanya diajarkan praktik membuat abon ikan tuna, tetapi juga mendapat teori pembuatan abon ayam sebagai opsi alternatif. Dengan peralatan dan ilmu yang diberikan, diharapkan para peserta dapat mengembangkan usaha abon ini untuk meningkatkan kesejahteraan di masa depan.
Editor : M Taufiq Ulinuha
