Unimus Terlibat dalam Proyek Internasional Berbasis Data untuk Sistem Pangan Berkelanjutan, Apa Dampaknya?
PWMJATENG.COM, Semarang – Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) kembali mencetak prestasi dengan terpilihnya Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Pertanian (FSTP), sebagai peserta Program Kolaborasi Penelitian Internasional Erasmus. Proyek ini dinamakan “FIND4S” (Peningkatan Kapasitas Pendidikan Tinggi untuk Sistem Pangan Berbasis Data yang Berkelanjutan di Indonesia). Kolaborasi ini melibatkan Unimus bersama Universitas Diponegoro dan sejumlah institusi ternama internasional seperti Katholieke Universiteit Leuven (Belgia), University College Dublin (Irlandia), Universidade Católica Portuguesa (Portugal), dan Hochschule Anhalt (Jerman).
Proyek FIND4S bertujuan memperkuat kapasitas perguruan tinggi di Indonesia, khususnya dalam bidang sistem pangan berkelanjutan, melalui peningkatan kualitas kurikulum, pelatihan akademik, hingga pengadaan laboratorium canggih. Proyek ini berlangsung selama tiga tahun dan merupakan bagian dari rangkaian acara The 4th International Symposium on Food and Agro-Biodiversity (ISFA 2024), yang diadakan di Hotel Oak Tree Emerald, Semarang.
Dalam pembukaan acara, dilakukan penandatanganan perjanjian kerja sama oleh tujuh rektor universitas Indonesia, perwakilan Universitas KU Leuven, serta delegasi Uni Eropa di Jakarta. Penandatanganan ini menandai awal dari komitmen kuat untuk memperluas kerja sama internasional demi peningkatan kualitas pendidikan di Indonesia, khususnya di bidang pangan.
FIND4S tidak hanya berfokus pada peningkatan kapasitas kelembagaan dan administrasi, tetapi juga pada pengembangan kurikulum yang lebih inovatif. Kurikulum baru yang dikembangkan diharapkan mampu menjawab kebutuhan industri pangan modern dan tantangan global terkait keberlanjutan. Salah satu pencapaian penting dari proyek ini adalah rencana peluncuran program Magister baru yang berfokus pada sistem pangan berkelanjutan.
Baca juga, Harmoni, Indonesia Maju, dan Muhammadiyah Terkini
Program Magister tersebut akan mengintegrasikan konsep keberlanjutan dan kesadaran lingkungan, sehingga lulusannya diharapkan mampu bersaing di pasar tenaga kerja global. Selain itu, pelatihan bagi staf akademik juga akan dilakukan untuk memperkuat pengajaran yang relevan dengan tantangan dunia nyata. Laboratorium modern akan disiapkan guna mendukung penelitian lebih lanjut dan mengembangkan pusat penelitian unggulan yang berkontribusi pada inovasi dalam sistem pangan.
Wakil Rektor IV Unimus, Muhammad Yusuf, mengungkapkan bahwa keterlibatan Unimus dalam proyek FIND4S menunjukkan keseriusan universitas dalam mengembangkan pendidikan berkelanjutan. “Dengan terpilihnya Program Studi Teknologi Pangan dalam proyek FIND4S ini, Universitas Muhammadiyah Semarang semakin mengukuhkan posisinya sebagai institusi pendidikan yang berkomitmen terhadap pengembangan pendidikan berkelanjutan,” ujar Yusuf.
Ia menambahkan, kolaborasi ini akan mempercepat transformasi pendidikan tinggi di Indonesia, khususnya di bidang sistem pangan yang berkelanjutan. Proyek ini juga diharapkan dapat memberikan dampak positif yang nyata bagi masyarakat dan lingkungan.
Proyek FIND4S diyakini akan memberikan kontribusi signifikan terhadap pengembangan sistem pangan berkelanjutan di Indonesia. Dengan program ini, perguruan tinggi di Indonesia tidak hanya meningkatkan kapasitas internal mereka, tetapi juga membangun jaringan kolaborasi internasional yang lebih luas dengan universitas-universitas ternama di Eropa.
Lulusan yang dihasilkan dari program ini diharapkan memiliki kompetensi yang tinggi dalam menghadapi tantangan industri pangan modern, termasuk kemampuan untuk menciptakan solusi inovatif yang berkontribusi pada keberlanjutan pangan dan lingkungan. Melalui proyek ini, Unimus berkomitmen untuk turut andil dalam mewujudkan masa depan yang lebih hijau dan berkelanjutan.
Editor : M Taufiq Ulinuha
