PWMJATENG.COM, Surakarta – Dapur Sehat SD Muhammadiyah 1 Ketelan Solo berhasil meraih sertifikat halal untuk 130 produk makanan dan minuman. Capaian ini menjadi bukti nyata komitmen sekolah dalam menyediakan asupan yang sehat, bergizi, dan sesuai dengan ajaran Islam. Upaya tersebut juga mendukung program Makan Sehat Bergizi (MSB) yang diinisiasi oleh Presiden RI, Prabowo Subianto, bersama Wakil Presiden ke-14, putra mantan Presiden Joko Widodo.
Kepala Sekolah SD Muhammadiyah 1 Ketelan, Sri Sayekti, menyampaikan bahwa pencapaian ini merupakan bagian dari inovasi pendidikan Muhammadiyah, khususnya dalam bidang Al-Islam dan Kemuhammadiyahan. “Kami berpegang pada prinsip kesederhanaan, kemandirian, dan kerja sama. Salah satu indikator makanan sehat adalah makanan yang halal. Insya Allah, dengan sertifikat halal ini, makanan yang dikonsumsi di kantin akan membawa keberkahan kesehatan lahir maupun batin,” ujarnya, Senin (2/12/2024).
Menurut Sayekti, sertifikat halal diterbitkan berdasarkan keputusan Majelis Ulama Indonesia (MUI) dengan nomor MUI-UWS-15162981124. Setelah melalui proses yang cukup panjang, sertifikat tersebut akhirnya resmi terbit pada 22 November 2024. Kantin sekolah kini telah menyediakan 130 produk makanan dan minuman yang diolah sesuai standar halal, dengan pengesahan oleh Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal, Ahmad Haikal Hasan.
Baca juga, Download Keputusan Tanwir Muhammadiyah Tahun 2024 di Kupang
Dalam menghadapi wacana Indonesia Emas 2045, Sayekti menegaskan bahwa kantin bersertifikat halal menjadi langkah strategis dalam mempersiapkan generasi muda yang berkualitas. “Generasi Emas 2045 adalah wacana besar untuk melahirkan anak-anak yang berkompeten, berdaya saing tinggi, dan berkeadaban. Sertifikasi halal memastikan makanan yang dikonsumsi aman dan sesuai syariat Islam, sehingga mendukung tumbuh kembang anak secara optimal,” jelasnya.
Ia menambahkan, anak usia sekolah saat ini akan menjadi generasi produktif di tahun 2045, yang diharapkan mampu menjadi ujung tombak pembangunan bangsa. “Mudah-mudahan, melalui program ini, kita bisa mencetak generasi berkemajuan yang menggembirakan,” tambah Sayekti.
Sertifikasi halal yang diperoleh Dapur Sehat SD Muhammadiyah 1 Ketelan Solo bukan hanya sebatas label, melainkan sebuah jaminan bahwa makanan yang disajikan di kantin sekolah aman dan nyaman untuk dikonsumsi. Hal ini penting, terutama untuk menciptakan lingkungan sekolah yang mendukung gaya hidup sehat dan sejalan dengan ajaran agama, sesuai dengan nilai-nilai Muhammadiyah dan semangat Pancasila.
“Kami berharap kantin dan dapur sekolah penggerak ini semakin menjadi tempat yang aman bagi para siswa. Ini bukan hanya soal makan, tetapi juga membentuk karakter generasi muda yang sadar akan pentingnya kehalalan, kesehatan, dan kebersihan,” tutup Sayekti.
Kontributor : Dwi Jatmiko
Ass Editor : Ahmad; Editor : M Taufiq Ulinuha
