PWMJATENG.COM, Semarang – Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) menjadi tuan rumah acara penting di GKB1 Aula lantai 7, Selasa (27/8/24). Acara ini, berjudul “Optimalisasi Penguatan dan Penjualan Produk Makanan Kemasan melalui Sertifikasi Halal, Manajemen Kadaluarsa, Desain Kemasan dan Taktik Pemasaran untuk Meningkatkan Standar dan Nilai Jual Produk Olahan Makanan UMKM Wanita Tani Jamur di Desa Genting,” bertujuan untuk membekali pelaku usaha dengan pengetahuan esensial dalam mengelola dan memasarkan produk makanan.
Dalam era globalisasi, permintaan akan produk halal terus mengalami lonjakan signifikan. Konsumen, baik Muslim maupun non-Muslim, semakin memprioritaskan produk yang terjamin kehalalannya. Untuk memenuhi tuntutan pasar yang kian berkembang, penting bagi produsen, terutama dari UMKM, untuk memahami sertifikasi halal, strategi pemasaran yang efektif, manajemen kadaluarsa, dan desain kemasan yang menarik.
Baca juga, Citizen Journalism Media Muhammadiyah Berbasis Jamaah
Acara ini dihadiri oleh sejumlah tokoh penting, termasuk Eny Winaryati, Wakil Rektor 3 Unimus; Rosita Lihasari, Kepala BAAK Unimus; serta berbagai perwakilan dari Unimus Boga, Unimus Mart, Kelompok Wanita Jamur Wirama Hasta, UMKM Desa Genting, dan pihak-pihak terkait lainnya. Diskusi dipandu oleh Patu Diva Abror, yang menciptakan suasana interaktif dan produktif.
Para peserta mendapat kesempatan untuk mendengarkan paparan dari narasumber kompeten:
- Agus Suyanto – Pakar sertifikasi halal dengan pengalaman luas yang memberikan wawasan mendalam tentang proses sertifikasi.
- Suharti – Konsultan pemasaran berpengalaman yang membagikan strategi pemasaran efektif untuk produk halal.
- Mei Wulan S – Ahli teknologi pangan yang menjelaskan cara menentukan kadaluarsa produk untuk menjaga kualitas.
- Aulia Rahmawati A – Desainer grafis spesialis packaging yang berbagi tips desain kemasan yang menarik dan informatif.
Selama acara, wanita tani jamur dan UMKM Desa Genting tidak hanya memperoleh pengetahuan baru tetapi juga kesempatan untuk menjalin jaringan dengan Tim PPK HW Unimus dan pihak Universitas. Selain talk show, acara ini juga menandai penandatanganan Nota Kesepahaman (MOA) antara Desa Genting dengan Unimus Mart serta Unimus Boga. Langkah ini bertujuan untuk memperluas jaringan mitra dan mengoptimalkan proses pemasaran produk halal.
Editor : M Taufiq Ulinuha
