El Chicken Pekalongan Jadi Primadona Kuliner Baru, Sambel Gepreknya Bikin Nagih
PWMJATENG.COM, PEKALONGAN – Kehadiran El Chicken Pekalongan langsung merebut hati penikmat kuliner lokal. Menu sambel geprek andalannya sukses menjadi primadona baru di sepuluh titik lokasi.
Empat hari pasca peluncuran, gerai El Chicken Pekalongan menuai sukses besar. Para pembeli memadati sepuluh titik lokasi penjualan demi mencicipi menu ayam andalan tersebut.
Ghifari, seorang pegawai swasta asal Talun, memuji cita rasa hidangan ini. Ia menilai racikan bumbunya sangat pas di lidah.
“Rasa asin ayamnya pas dan sambelnya segar,” ujar Ghifari. Selain Ghifari, Naufal asal Kedungwuni turut melontarkan pujian serupa. Ia menyebut sensasi pedasnya sangat nendang.
Sementara itu, Ri Sumarni asal Wiradesa menghadapi kendala kecil karena produknya sering habis. Karena tingginya minat warga, ia berharap pengelola segera membuka cabang baru di Wonopringgo.
Dorong Kemandirian Ekonomi Umat
Lazismu Kabupaten Pekalongan meluncurkan El Chicken Pekalongan pada Ahad, 2 Agustus 2026. Sepuluh gerai tersebut tersebar di wilayah Kajen, Karanganyar, Talun, Doro, hingga Wiradesa dan Kedungwuni.
M. Ali Sofyan selaku Ketua Lazismu menjelaskan bahwa program ini lahir dari kemitraan strategis bersama Nasyiyatul Aisyiyah. Kolaborasi tersebut bertujuan memperkuat pemberdayaan ekonomi UMKM masyarakat lokal.
“Sinergi ini mengubah dana umat menjadi kekuatan kemandirian,” tutur Ali Sofyan. Pihaknya berharap seluruh gerai El Chicken Pekalongan membawa keberkahan serta mengangkat derajat warga yang membutuhkan.
Sutiknyo selaku Manager Lazismu menambahkan bahwa model bisnis ini mengusung konsep kewirausahaan sosial bergaya manajemen tunggal. Manajemen terbuka ini memudahkan para mitra dalam memantau keuangan secara langsung.
Pihak Lazismu juga memfasilitasi seluruh kebutuhan peralatan dan bahan baku bagi para mitra usaha. Dukungan penuh tersebut membuat operasional gerai berjalan lancar dan mencetak angka penjualan tinggi setiap hari.
Kontributor: Nanang
Editor: Al-Afasy
